ループストーリー38

今回のお話は、日本料理「野趣　拓」店主の杉本拓史さんと「NZ遊学を共に過ごしたフリース」のお話です。

釣り好きのお父さんの影響もあり、幼いころから料理に興味を持っていた杉本さん。
高校卒業と同時に京都の老舗「菊乃井」で修業を積み、海外での暮らしを経て地元で日本料理のお店を開いた杉本さんのこれまでとそしてこれからのこと。